2025/04/19 11:53
つい先日に母の3回忌を迎え、気持ちもいくらか落ち着いて来たので母の写真とハルモニの数珠を持って生まれ街ソウル〜3歳まで過ごしたミョンドンエリアに行って来ました。
そこから日本に来るまではテジョンに住んでました。
友人に最近韓国で話題の店や塩パンの店など教えてもらい巡って来ましたが、マルケイにリンクするような物もたくさんあって刺激になりました。
キーワードは「酢」です。
マルケイに落とし込んでいきたいと思います。
南大門市場は母とよく通っていたので色々思い出し懐かしさで胸いっぱいでした。
今はもうないけど道端に座ってタライでゴッタ煮の豚の腸詰め（スンデ）を一緒につまんだこと、屋台で母がホヤつまみに飲んでたこと、買い物する度に値切り交渉してたこと笑
一緒にまた来たかったね。
写真に色んな景色を見せてたから不審者に思われたね笑
美味しい！と言われることが何より幸せだった母の健康のためにマルケイを始めました。
今はみなさんの美味しい！の声を母に届けるべくやっております。
原価率が高くて周りに注意されてばっかりですが、「母だったらこうするだろうな」で全て考えてます。
もっとオマケしなさい！安くしなさい！丁寧にやりなさい！
まだまだな私ですが、いつか母に会ってよくやったねと褒めてもらいたい。
少し感傷的な内容になってすみません。
今後とも文 慶姫（ムン ギョンヒ）のマルケイをどうぞよろしくお願いします。
北島
